De una transparencia verde y fresca. Con un suave picor y el característico sabor amargo del “Cornicabra”, de efecto balsámico y suave textura, nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra mantiene su acidez año tras año en un 0,1 %, dando testimonio del buen oficio de agricultores y molineros y del buen agua, el buen sol y la buena tierra en la que crecen nuestros olivares.
Aceite de oliva obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos
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